En femstjärnig dag

NJUTET när man kan sitta ute och äta middag! Klockan var 19 och kvällen alldeles enormt underbar.

Dagens middag var “Bulgursallad med avocado, feta och melon”, fast avocadon jag hade var omogen och stenhård så jag tog gurka istället. Jättegod sallad blev det. Vattenmelon i maten är himla gott, speciellt ihop med fetaost.

Vi har börjat göra veckomeny för att få lite mer variation och så här ser denna veckas meny ut:

Måndag: Bulgursallad med avocado, feta och melon
Tisdag: Skulle varit kycklingfärsspett + sallad, men det kom ingen färs i vår onlinebeställning, så vi har bestämt att det blir nån picnickmat vid en sjö imorgon kväll istället
Onsdag: Flygande Jacobina
Torsdag: Nudelsallad med chili, ingefära och räkor
Fredag: Parmalindad kycklingfilé med färsk gnocchi
Lördag: Räkbowl
Söndag: Söndagssurprise (fancy ord för div. rester)

Det här med vår alltså… Tänk att man blir lika lycklig varje år när den kommer!
Kvällspromenaderna är helt underbara nu!

Ljuvlig dag! Fem stjärnor!

Dagens post: jättefina quilttyger från Quiltmakeriet: två jellyrolls “Authentic” och “The Good Life” samt ett charm pack “Portsmouth”, alla från Moda.

Det ska bl.a. bli ett väggtäcke som minne av min 50-årsdag.

Quiltmakeriet är en för mig ny bekantskap och det blir definitivt fler köp därifrån – väldigt trevlig innehaverska och bra service.  Sånt betyder så mycket!

Sockorna i Crazy Zauberball är färdiga.

Hjördis, min Hjördis, åh vad hon är bra!
Istället för att gå flera gånger från bilen ner till stugan med tunga matkassar drar jag dem enkelt och lätt i en vända, i Hjördis!

Baka, baka liten fullkornskaka… 😀
Den bakades, förstås, till hönsen. Lite väl tuggigt för min smak.

Här finns recept för den som vill glädja sina hönor.

2 kommentarer

  1. Oh så bra med middagsinspiration! Alldeles särskilt med länkar 😉 Vi har ätit alldeles för mycket rött kött på sista tiden och skulle behöva bryta det…
    Superfina sockor!

    1. Author

      Ja jag tänkte det, att det är kul med receptlänkar. Det är så lätt att fastna i samma samma. 😀
      Jag använde tidningen Må Bra:s sökmotor och hittade en massa gott. Man kan söka på t.ex. vegetariskt där, inte dumt alls.

Lämna ett svar till Ulrika Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *